商品紹介

北海道 ごちそうスパゲッティの魅力をご紹介します。

ごちそうスパゲティは北海道産小麦「ゆめちから」100%使用。
もちもちぷりぷり食感のスパゲッティです。

21年5月25日「ごちそうスパゲティ」販売開始しました。
http://e-mononet.jp/shopdetail/000000000008/

規格:400g 新デザイン 旧デザイン


ごちそうスパゲティのここが凄い!

「ごちそうスパゲティ」は弊社のプライベートブランドです。

・北海道産小麦にこだわり品種「ゆめちから」を使用
もちもち感のある食感が特徴
・「安心・安全」に考慮し、原料小麦は「特別栽培」による栽培
・生産者も限定「十勝はる麦の会」収穫分のみで商品化

特別栽培農産物って何?
科学合成農薬・肥料ともにその地域の慣行レベルの5割以下の使用で栽培した農作物のことです。

ごちそうスパゲティの特徴を教えて!

どんなスパゲティソースにも合うように標準タイプの太さ1.6mm
ゆで時間7分、麺面はつるりとしていてのど越しがよく
もちもちとした食感に仕上げました。

どうしてこんなにもちもち感があるの?
グルテン含有量の多い小麦品種「ゆめちから」を100%使用することで、他のスパゲティにはないもちもち感を実現しました。

ごちそうスパゲティは栽培方法にもこだわったパスタです。

生産者グループ「十勝はる麦の会」のご紹介

現在の「十勝はる麦の会」の事業の特徴は生産に加えて調整・保管・さらには価格決定、販売先(製粉会社、加工会社)の開拓、販売促進活動などまでを自分たちで行っていることです。これらは小麦生産者がこれま経験したことのない活動です。
自分たちの思いを込めた小麦を、自分たちで販売する
ことを目標に活動を行っています。
環境保全や持続的農業生産手法にも配慮した小麦栽培を目指し、
全員が「エコファーマー」の認証をもっています。

こだわりぬいたスパゲティを是非ご賞味ください。

小麦粉が北海道から運ばれ工場でパスタに変身します!

小麦の製粉を担当するのは、北海道江別市にある「江別製粉株式会社」です。
パスタの製造を担当するのは群馬県太田市の「赤城食品株式会社」です。

パスタの製造工程

 

①再度小麦粉の異物除去
②加水しながらミキシング
③ブレス圧出し
④長さを揃えて足きり
⑤乾燥
⑥切断
⑦表面・金属検査
⑧軽量
⑨包装
⑩金属・重量検査
⑪箱詰
⑫出荷

十勝はる麦の会 10月8日 訪問記録

十勝はる麦の会に産地視察に行ってきました。

次年度、収穫する小麦の畑です。
小麦を選別する施設と選別中の様子です。
写真だとわかりづらいと思いますので、実際に稼働している動画をご用意しました。
手前側と奥側で正品を選別をしています。
手前側が正品です。奥側は再選別をして正品とそれ以外をふるいにかけています。
小麦を収穫する機械です。人が小さく見えるほど、横幅が大きいです。
用途に応じて機械を使い分けるので、複数台で収穫しています。
最後に集合写真を撮影しました。
左からHAL GREEN原さん、HAL GREEN中田さん、はる麦の会 塩崎副社長、はる麦の会 松久代表、コ・ジャスナ 川本、コ・ジャスナ 佐藤
オーソドックスにもちもちナポリタン和風もちもちパスタ(鮭フレーク)
材料(2人前)

ごちそうパスタ 200g
玉葱1個ピーマン1個
人参少々にんにく1片、ハム2片
ケチャップ大さじ5
みりん 大さじ3、砂糖 少々
塩・こしょう 少々、
バター小さじ3
パセリ粉チーズ、飾り

ごちそうスパゲティで作る和風パスタ(鮭フレーク)
材料(2人前)

ごちそうパスタ200g
ほうれん草150g
鮭フレーク 80g
めんつゆ(ストレート)大さじ4
食塩 少々
※ほうれん草はパスタ茹で上げ1分前に一緒に茹でるのがおすすめ!

コロナウィルスに伴う販売一時停止に関するご報告(生産再開しました)

新型肺炎コロナウィルスによる影響から、この間『ごちそうスパゲティ』の企画が休止となっていました。休止になっていました間に「ごちそうスパゲティ」に関するお問合せ、ご要望を複数頂戴致しました。

・『今までに食べたパスタの中で最高に美味しかったです もう無くなったので探
していますがどこにも売っていません どこで買えますか』

・『突然失礼致します。そちらの商品、「北海道ごちそうスパゲティ」をいつも
coopあいちより購入しております。最近は企画がなく、家のストックもなくな
りつつあります。どこか購入できるところはございますでしょうか?お答え頂
けたら幸いです。よろしくお願い致します。』

・『東京に住んで東都生協に加入をしていました。その時に「北海道ごちそうスパ
ゲティ」を利用していました。脱退後も購入したいのですが、どうすればよい
ですか?麺がもちもちしていて、とても美味しいスパゲティなんです。』

等々、本当に嬉しく、日々の業務の中で励まされるお声をたくさん頂きました。

東都生協様を脱退されてしまいました組合員様が、また東都生協様でご利用頂ける日がくることを切に願っております。

大変ご心配とご迷惑をお掛けする中で、協力頂いています製造メーカー様の製造が再開され、各生協様での販売も順次再開されます。

新型肺炎コロナウィルスの影響から、従前と変わらない日常の食卓に戻るにはいましばらくの時間が掛かるのではないでしょうか。
そのような中でも『北海道 ごちそうスパゲティ』をお選び頂きける事を誇りに思い、今後の販売営業再開の励みにとさせて頂きます。

企画休止となり多くの組合員様にご心配とご迷惑をお掛けしましたこと、改めて心よりお詫び申し上げるとともに、今後も末永く、変わらぬご愛顧賜ります様何卒宜しくお願い申し上げます。

20年6月末日

 

生産再開後も嬉しいお声がたくさん届いております!!

コープ山口北海道ごちそうスパゲティを購入して、もちもちな生パスタのような食感であまりにおいしくて感動しました。また、買いたいと思いHPにたどり着いたのですが、企画休止とのことでとても残念です。再開を楽しみにしてますので是非また販売してください!

コープCSネットさんでは、企画が再開しております。
直近の企画では11月4週、12月3週、年明け1月3週で企画しております。
今後とも変わらぬご愛好のほど宜しくお願い致します!!

21年5月25日「ごちそうスパゲティ」販売開始しました。
http://e-mononet.jp/shopdetail/000000000008/