6月12日 JAそらち南様へトマトの生育を拝見しにお伺いして来ました。
トマトのハウスの隣にある周辺風景です。少し雲がかかっていますが、あと少しで初夏!という雰囲気を感じさせてくれる景観が広がります。
トマトのハウス内はというと、
生育は順調!色味が付き始めるには今一時時間が必要ですが良好な状況を確認することが出来ました。こちは品種:BS-008L というトマトのハウス内の写真です。
食味に関わる硬さは、かなり硬いタイプです。糖度も4~5度と低糖度タイプなので用途としてはひと手間加えて頂きたい品種です。逆にいうと、手を加えやすいタイプの為、サイコロ角にカットして、サラダに和えると色味が一層際立ちます。味はドレッシングやマヨネーズにお任せ!
・トマトに糖度は求めていない(糖度:4~5度)
・一度にたくさん食べれず腐らせてしまう(糖度が低く、硬い品種の為日持ちします)
・栄養価としてのリコピンが欲しいの!(真っ赤になるまで待ちましょう!)
という、組合員様におすすめ品種です。
本年度はコープCSネット様で展開予定で、今後複数回産地様と生協様の打ち合わせを持ちます。
こちらは、サンドパルという品種です。
その名の由来は、サンドウィッチに最適なトマトという事。こちらは、先程のトマトより糖度が高く(糖度:7度程度)、食味に関わる硬さは一般流通トマト(桃太郎)とBS-008Lの間です。
そらち南農協 スライストマト組合 組合長 岸田 慶志さん です。
部会名もスライストマト!これは、スライスにするしか無い!!サンドパルもBS-008Lもともに蔕が簡単に取れるタイプの品種ですので、流通時には蔕を取ってお届け致します。
これらのトマトはモスバーガーなどでご利用されています。
と、いうことはご家庭であのモスバーガーの味が!!今後作付け面積も年々増やし、この先の展開が非常に期待されてるトマトです!
『本年度 そらち南農協 スライストマト組合を何卒宜しくお願い致します!!!』