【商品紹介】北海道産　とうもろこし【出荷時期と取り扱い産地】

出荷時期の目安

８月～１０月（品種による）

主な取り扱い品種

ゴールドラッシュ（黄）

ゴールドラッシュの特徴は、実入りが良く、甘みが強くてみずみずしいのが特徴です。
その爽やかな甘さから「フルーツとうもろこし」と言われることもあります。

また、粒皮が柔らかいので口の中に皮が残りにくく、
生で食べられるのも「ゴールドラッシュ」の魅力の１つです。

ゴールドラッシュにもいくつかの品種があります。

☆後ろの数字は収穫までの日数が由来で品種が分かれております。

収穫日数が長いほど甘みが強い「ゴールドラッシュ」になると言われています。

品種によって収穫時期は前後しますが、旬の時期は７月～８月となります。

ドルチェドリーム（黄・白）

とうもろこしは黄色のイメージですが、
ドルチェドリームは「黄・白」の２色の粒がまじった”とうもろこし”です。

可愛らしい見た目ですが、とうもろこしの味の濃さは残したまま、
「旨み」「甘み」「香り」の三拍子が揃ったとうもろこしです。

生でも食べられるほど糖度が高いと言われていますが、
過熱することでより甘みが強くなり、粒にもっちり感が出ます。

生で食べても茹でて食べても違った食感と風味を味わうことができます。

雪の妖精（白いとうもろこし）

雪の妖精は粒が真っ白なとうもろこしです。

粒が真っ白なとうもろこしを栽培するのは一筋縄ではいきません。

白意外のとうもろこしの畑が近くにあると、
花粉が風に乗って白いとうもろこしに不着する場合があります。

花粉が一度不着してしまうと、粒が黄色くなってしまい、
白いとうもろこしとして出荷できなくなってしまいます。

そのため産地では白の畑だけはある程度の距離を離して栽培しています。

そんな紆余曲折があって出荷される雪の妖精は・・・

北海道の大地で育まれる「雪の妖精」
是非、一度ご賞味ください！

主な取り扱い産地

取り扱い栽培区分